Alsace Tradition Crémant d’Alsace Rosé

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Ein Wein mit einer glänzenden Farbe in blassem Lachsrosa. Das dichte Prickeln beim Einschenken lässt nach wenigen Sekunden nach. Der kraftvolle und intensive Crémant erfordert ein wenig Geduld, bevor er seine Aromen von Steinobst, roten Johannisbeeren und Himbeeren preisgibt. Durch die Luft entwickelt sich dann ein Hauch von Menthol, der Frische beisteuert. Im Mund ist der weinige Charakter dieser Cuvée zu spüren, mit entsprechendem Körperreichtum, einer seidigen, geschmeidigen Textur und leckeren Noten von Sauerkirschen. Menthol und Zitrusnoten ergänzen den warmen Abgang. Empfehlungen für das Menü • Kleine Flussfische mit Tomatenjus. • Kalbsleber aus der Pfanne, mit Kirsch flambiert…

Trockener Cremant